CANTINE APERTE 2014: IN UMBRIA TRA FILARI DI VITE E ANTICHI CASTELLI.
In Umbria il 25 maggio ritorna l’evento Cantine aperte, che accoglie migliaia di visitatori, in ben 52 cantine di tutto il territorio regionale. Sotto il sole, tra i vigneti, tra gli ulivi o all’ombra delle botti in splendide cantine o tra bancali allestiti in storiche dimore di famiglie del vino, o in castelli da sogno, saranno tanti i curiosi, giovani famiglie con bambini, gli stranieri che affollano la nostra regione, gli appassionati che cercheranno qualità del paesaggio e del vino, Saranno anche turisti in cerca delle bellezze architettoniche di un tempo o appassionati del verde e del vivere all’aria aperta che sognano un trekking tra le viti, in mezzo a eventi e curiosità. Dagli elicotteri che sovrastano i filari, alle vespe d’epoca, ai pony per i più piccoli, ai giri in calesse trainato da cavalli, fino al gelato di vino rosso e ai tipici calici nelle ormai note sacchette di Cantine Aperte, che rinnovano, con il “bicchiere per la vita” la partecipazione del ” Comitato Daniele Chianelli” per la ricerca e la cura delle leucemie e linfomi. Appuntamento solidale anche con il “ Progetto Etico” di Amorim Cork Italia, per la raccolta dei tappi di sughero direttamente in cantina, dove si potrà trovare anche l’ “Enometro”, il misuratore di degustazioni che invita al bere consapevole con al massimo 6 degustazioni. Sempre seguendo il binomio tradizione e gusto, ritorna in cantina anche l’olio extravergine di oliva Dop dell’Umbria, grazie alla rinnovata collaborazione con la Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria e i Frantoi Aperti, che saranno presenti con le loro eccellenze. Alcune curiosità della giornata di domenica 25 maggio. Per chi vuol godere un intero percorso in mezzo al verde dei vigneti profumati di rose dell’azienda Saio di Assisi della famiglia Mencarelli, quest’anno saranno due le offerte culinarie: un piccolo tagliere di gusto, con pane, salumi e formaggi umbri e due vini in degustazione- Grechetto 2013 e Sangiovese- e invece il pranzo vero e proprio, nel Picnic in vigna, camminando in mezzo al percorso del Trekking delle viti e dei fiori per arrivare al Belvedere delle Rose, comodamente seduti ai tavoli, con davanti agli occhi Assisi e la sua bellezza. Si gusteranno bruschette all’olio extravergine Mencarelli, porchetta e vino, pecorino e salumi umbri accompagnati da diverse tipologie di vini Saio- Grechetto, Sangiovese, Merlot-Sangiovese, Colle Asio- e i famosi biscottini da intingere nel nettare di Bacco per concludere un godurioso percorso di gusto. In sala- degustazione invece ci sarà la prima uscita del famoso rosso Eremo. Ah, dimenticavo! Per i più pigri vi è il calesse trainato da cavalli come un tempo e per i più piccoli, visto che sembra che quest’anno la festa sia a loro dedicata, vi sono i pony per avere la sensazione, a poca distanza da terra, di una vera cavalcata tra il verde. Per chi invece vuole stupirsi degustando vino in una cornice d’eccezione, c’è Vini al Castello, che è quello di Ramazzano, della famiglia del vino Aliani, dove i calici saranno serviti insieme alla storia di un maniero dell’anno mille, scoprendo le sale e le antiche cucine, il cortile e le torri merlate delle favole. Il menù accattivante prevede insieme ai salumi dell’Antica salumeria Granieri, serviti insieme ad assaggi di formaggi di pecora, i funghi Cardoncelli della Murgia-pleurotus eryngii- buoni, prelibati, di colore scuro, carnosi e sodi, oggetto di “canti di corte e di taverna” nel Medioevo, perché ritenuti afrodisiaci, e una zuppetta di ceci bagnata da un filo di olio extravergine Aliani. Ma poiché è anche la festa dei Santi Patroni del paese, Tommaso, Bernardino e Antonio, le Cantine Aliani rimarranno aperte fino alle ore 21, per fare festa con chi vorrà degustare il Castrum Ramacani 2011, il Leone XIII 2011, il Non Otium 2012 e il nuovissimo Rosè. Enonauti e oleonauti preparatevi a degustare camminando in mezzo al verde tra piante d’ulivo e filari di viti, o visitando antiche dimore che disegnano da sempre il nostro paesaggio umbro.
marilena badolato Cantine Aperte 2014 maribell@live.it
