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21 Dic A DICEMBRE SBOCCIANO FIORI A VILLA FIDELIA DI SPELLO

Blog-gusto ® | Marilena Badolato

A dicembre sbocciano fiori a Villa Fidelia. Profumati di nuovo e d’antico nello stesso tempo. Di bellezza e bontà, di storia e poesia, di musica e arte. La chiesa di San Fedele e la Palazzina si trasformano in accoglienti residenze dove meditare o rallegrarsi ascoltando musica, canti e poesie, mentre il verde Giardino barocco si animerà delle note delle zampogne che guideranno gli ospiti, grandi e piccini, famiglie e amici, a vivere insieme l’atmosfera del Natale. Fiori in Inverno ripete il miracolo della sua fioritura con: Facciamo finta che…: la Mostra dei giocattoli di una volta, quelli di papà e mamma, che racconteranno che il giocattolo a Natale è stato sempre uno dei doni da trovare sotto l’albero, giochi semplici o complessi, ricchissimi o povere cose, ma sempre donate con…

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18 Dic W LA NOCCIOLA: E’ IL “NOCCIOLA DAY”.

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Emozione grande ritrovarsi oggi insieme, in tutta Italia, nelle regioni e nei comuni aderenti al progetto Nocciola Day, a “degustare” nocciole, in libidinose colazioni, o sfuggevoli merende, in pranzi o cene in allegria, attorniati sempre dal profumo e dal gusto di nocciola. Qui in Umbria sarà una cena al ristorante Carlo Magno di Cannara, con un menù dove si incontreranno le nostre nocciole umbre, l’olio extra vergine di oliva Grifonetto dell’azienda Terre di Grifonetto di Magione e l’artigianale Birra dell’Eremo di Assisi, in tutte le varianti. Con Angela Canale, agronomo, conoscitrice del mondo dell’olio e di tutte le sue, più o meno verdi, sfumature. Il Pinzimonio che apre è di verdure nettate e pronte per una verde immersione in un mare d’olio. Accattivante, piccola ciotola che racchiude granella di nocciola…

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16 Dic ALBERI DI NATALE D’AUTORE AD ASSISI.

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Alberi d’Autore ad Assisi, una interessante mostra con l’albero di Natale interpretato da artiste diverse e diversi materiali dell’arte dei manufatti. Pizzi, trine, ricami, a tombolo, telaio e uncinetto, vestono di colori e d’eleganza gli alberi in mostra. Nomi magici di antiche perizie di donne “all’opre femminili intente” e ragazze di oggi che hanno ripreso in mano tutte queste antiche arti. Macramè, pizzo Irlanda, punto scritto, punto svizzero, punto Assisi, mezzo punto. Ma anche importanti messaggi di storia, di cultura, di solidarietà, perché seguendo il tema del grande albero di Natale di Assisi acceso il giorno 8 dicembre, anche il ricavato di questa mostra natalizia andrà in beneficienza. Ad aiutare l’organizzazione Punto Rosa onlus che aiuta le donne operate per un tumore al seno nell’opera di riabilitazione del corpo e…

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15 Dic TEATRO CUCINELLI-SOLOMEO. ROCIO MOLINA DANZAORA-VINATICA: UN’ESTASI SINCOPATA.

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“ Duende”, e battono i tacchi del flamenco col ritmo che scandisce un’anima. Il folletto creatore, la rivoluzione creatrice, qui origina una tecnica di altissimo livello, di precisione assoluta. Una atleta del flamenco, Rocio Molina. Una estasi sincopata. Il bicchiere di vino è a terra. Vino rosso andaluso. I tacchi lo sfiorano pericolosamente e spavaldamente, ma il cristallo resiste per giungere alla fine del tutto, quando “ la copa de vino se romperà”, in un brindisi liberatorio, sarà spezzato e infranto a terra secondo un antico rituale di suggello. Sancirà la fine della danza, un attimo di pausa, il respiro che riprende dopo l’arresto d’emozione. E la danza continuerà calpestandone anche i frammenti. Vinatica: braccia e gambe che si muovono volteggiando nell’aria, movimenti che descrivono una danza dalla fisicità compatta…

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11 Dic FARBURGER®: UN VERDE “MONDOTONDO” CHE CONTIENE TUTTO IL MONDO.

Blog-gusto ®, Creazioni, Farburger | Marilena Badolato

  Il verde mio Farburger è un verde mondotondo e contiene tutto il mondo. E la verde nostra Umbria è lì dentro, ben raccolta. Nel verde Gemellaggio uno scrigno è diventato, con il farro quello antico ma qui certo ammodernato; con il sedano di Trevi, quello nero così verde, bianco poi, per quella luna e la magica malia e per quella invece nostra, tutta umana maestria, che lo lega stretto stretto e lo dona, così buono e così dritto, senza il filamento brutto; la cipolla di Cannara, matrioska di dolcezza e profumo di bontà, una e trina tutta chiusa nella sua “cipollità”; la patata di montagna, quella bianca, e persino la farina della bianca canapina del paesino di una santa, Anatolia è di Narco, coi Naharci in primo piano e…

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07 Dic 8 DICEMBRE: QUALCOSA DI NUOVO, IL FARBURGER® “SPECIAL EDITION”

Blog-gusto ®, Creazioni, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

Oggi, 8 dicembre 2013, presentazione a Monteleone di Spoleto del Farburger, un burger vegetariano con il farro Dop, legumi e altri vegetali. Il Farburger nasce respirando l’aria salubre di Monteleone di Spoleto, mille metri di alta bellezza, e guardando le splendide spighe “restate” di farro. Un antichissimo farro, oggi un farro Dop europeo. Il Farburger nasce dall’intuizione, dall’applicazione e dallo studio che ho condotto sul farro di Monteleone di Spoleto, e su varie preparazioni culinarie insieme alla chef Renata Petrangeli. E oggi sarà un “Farburger Special Edition”, dedicato ad un gemellaggio di gusto, dove all’ingrediente farro si mescoleranno, in un armonico flavour, altri importanti ingredienti storici della nostra regione: la Cipolla di Cannara, il Sedano nero di Trevi, le Patate di Gavelli e la farina di Canapa di Sant’Anatolia di…

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07 Dic 8 DICEMBRE: QUALCOSA DI NUOVO. ” QUESTO MATRIMONIO S’HA DA FARE!” UN GEMELLAGGIO DI GUSTO A MONTELEONE DI SPOLETO

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8 dicembre 2013: un gemellaggio di gusto, perché a quadruplicare un gusto, c’è più gusto. A Monteleone di Spoleto, in occasione della seconda Mostra Mercato del Farro Dop, presenterò non un semplice gemellaggio di prodotti o sapori, ma un “Gemellaggio di gusto”. Un gemellaggio insomma complesso e completo, proprio come l’atto gustativo, che è la somma delle altre componenti sensoriali in gioco. Un gemellaggio che creerà innovative ricette dove entreranno i vari prodotti tipici delle diverse realtà in un rutilante gioco di scambi gustativi. Volevo infatti creare, con questa mia innovativa idea, un gemellaggio di cultura. Non un paniere di prodotti, nè un semplice gemellaggio di sapori. Oggi, nella preparazione storica di Monteleone di Spoleto, che è la minestra di San Nicola, entreranno non solo gli ingredienti, i prodotti tipici…

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07 Dic 8 DICEMBRE: QUALCOSA DI NUOVO. PRESENTAZIONE DEL LIBRO MONTELEONE DI SPOLETO ED IL SUO FARRO, UN OMAGGIO DI MARIO FALCINELLI AI CITTADINI DI MONTELEONE DI SPOLETO.

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Domenica 8 dicembre 2013, al Teatro Comunale di Monteleone di Spoleto, presentazione del libro Monteleone di Spoleto ed il suo farro, che il professor Mario Falcinelli, Direttore del Dipartimento di Biologia Applicata dell’Università degli Studi di Perugia, dedica, dopo lunghi anni di studi e ricerche su questo antichissimo cereale, a tutti i concittadini di Monteleone di Spoleto. Concittadini perché il professore ha ottenuto la cittadinanza onoraria proprio per i suoi studi di genetica condotti sul farro. Sono coinvolti in questa iniziativa editoriale altri studiosi, ricercatori, produttori e istituzioni del settore, per evidenziare ancor più il rapporto tra questa antico cereale, la terra e il suo territorio, tra la qualità di questo farro Dop e le caratteristiche del territorio di Monteleone di Spoleto. Il prezioso interessamento del prof. Falcinelli e le…

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04 Dic FLOS OLEI, IL “FIOR FIORE” DELLE GUIDE DEGLI”EXTRAVERGINE” AL WESTIN EXCELSIOR DI ROMA.

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Profumo intenso d’olio negli splendidi saloni dorati del Westin Excelsior di Roma, dorati gli specchi, dorato l’olio, ma con bagliori di verde preziosità del novello. Sentori di varie verdure si mescolano a quelli di frutta bianca, esotica o secca, e di note agrumate, insieme a quelli di erba fresca appena tagliata e fiori che salgono dai best20 premiati oggi tra gli  extravergine di tutto il mondo. Gli oli sono molti e così diversi, la carica di gusto di ogni olio e gli stili e le forme dei contenitori sono così dissimili: si può perdere un filo logico in bocca e nella mente. Parola d’ordine allora sarà immedesimarsi, comprendere, rispettare. Mi aggiro ad assaggiare tra profumi intensi di Spagna, il picual degli spagnoli è da brivido caldo: il Galgòn 99-Oro Bailen…

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04 Dic FLOS OLEI 2014: UNA GUIDA PER VIAGGIARE NEL MONDO DELL’EXTRAVERGINE

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Flos Olei la guida per viaggiare in un mondo d’olio. Il mondo dell’extravergine è analizzato, sondato, “odorato” in tutte le sue componenti, da quelle fisiche organolettiche a quelle storiche, geografiche, culturali. Uno sguardo sul panorama olivicolo mondiale, guidati da Marco Oreggia e Laura Marinelli, con l’intenzione di portare le novità, le diverse energie, le caratteristiche di questo sano alimento e la sua interpretazione nel mondo. Così il 1 dicembre, alla presentazione della nuova guida Flos Olei 2014, gli splendidi saloni del Westin Excelsior di via Veneto a Roma, profumavano di salubrità e risplendevano di giallo oro, con le sfumature verde-clorofilla dell’olio novello, dolce, amaro, fruttato, piccante. Con sentori di erbe fresche o aromatiche, di agrumi, di fiori, di frutta- bianca, esotica, secca- di frutti rossi, di verdure- asparago, carciofo, pomodoro…

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03 Dic CON I KOLORI ADDOSSO: L’ ATELIER DI GIUSEPPE FIORONI E I GIOIELLI DI TOSTI

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Entri e hai tutti i colori addosso, tutti i colori di un Atelier nei quadri appesi , nelle ceramiche esposte. Colori e bagliori, lampi di luce azzurri, rossi, gialli, arancio. Nei tavoli , in fondo alla sala, disseminati di tubi e tubetti e pastelli e colori e tra tele e pennelli , setole pregne di acrilici, universo tinto di mediterraneità nella sua allegra solarità. I soggetti , alcuni cari e ricorrenti, non hanno invece espressioni gioiose, sono pensosi e attenti, ti guardano seri, anche se di aspetto clownesco o comunque circense. Suonatori di sax, e strumenti jazz, grandi passioni, insieme a quella umbritudine che è a pelle, la senti, la vedi nelle opere che raccontano le nostre città, le nostre chiese o le strade, animate spesso da un sole rosso….

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27 Nov IL FARBURGER®

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Una creatura che guarda al terzo millennio. E’ ancora in fasce, ma già di robusta e sana costituzione. Caratteristiche fisiche: salubrità, appetibilità. Questo è il FARBURGER. Uno street food vocato all’equilibrio e all’armonia nutrizionali. Un burger, come dice il nome, a base di farro dop e con un forte accento vegetale, perché la salute vien mangiando e oggi non si può più prescindere da salute, leggerezza, intelligenza. Ovviamente preparato con pane homemade, meglio se di farina di farro !!! Poi, come un figlio nato, prenderà tutte le strade che la fantasia culinaria saprà regalargli. Farburger nasce dall’intuizione, dall’applicazione e dallo studio che ho condotto sul farro dop di Monteleone di Spoleto, in questi ultimi due anni a Monteleone, e su varie preparazioni culinarie insieme alla chef Renata Petrangeli. Il farro,…

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22 Nov QUI UMBRIA: IL MAIALE E’ MAGRO E IL BUE E’ GRASSO!

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In Umbria ora il maiale è magro e il bue è grasso. Noi umbri costruiamo e creiamo rivolti sempre con uno sguardo indietro e uno avanti, verso il futuro. Sarà un fattore ereditato dal vecchio Giano bifronte, il dio che rappresentava appunto il passato e il futuro, che permea tutta la nostra storia e dona il nome a numerosissime località umbre: Giano, Torgiano Corciano, Pissignano. Lo stesso fiume Clitunno e zone limitrofe, erano frequentati dai Romani in cerca di vaticini dal dio che nei paraggi aveva il suo santuario.. Così abbiamo “ricreato”un maiale magro e un bue grasso. Il maiale “magro” era il nostro della tradizione, con il cintino scapolare “d’argento attraversante”, che scorrazzava libero in regime brado, ed era rappresentato negli affreschi delle chiese spesso accanto a Sant’Antonio abate,…

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10 Nov SE IL SILENZIO HA VOCE ALLORA SARA’UN CANTO. POESIE DI MARIA ROSARIA LUZI. UMBRIALIBRI 2013

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Se il silenzio ha voce, allora sarà un canto. Struggente malinconico innamorato canto di tempi, luoghi, fisionomie, ricordi, sogni, situazioni. La premessa, curata da Sandro Allegrini, definisce questa nuova raccolta di versi di Maria Rosaria Luzi “assoluta”, cioè sciolta e libera da ogni paradigma o tema stabilito e “ decisiva”, cioè capace di rompere con il consueto, col corrivo e l’abusato, dove sogni e atmosfere si mescolano a precise identità, a nomi, a ricordi netti. Ma, al centro di tutto, la vera voce del silenzio appare l’Amore, passionale sacro profano affettivo, è Lui il vero canto che si dispiega da questa anima. Le liriche d’amore sono struggenti attimi, bagliori improvvisi o improvvisi dolori, così come è l’amore in fondo che riveste la vita di attimi, strappandola a una monotona eternità….

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09 Nov IL’700 A VILLA FIDELIA: UN “RITORNO AL FUTURO” CON DONNA TERESA GRILLO PANFILI. UMBRIALIBRI 2013.

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Presentazione di un “quaderno” pubblicato a cura della Provincia di Perugia, dedicato al sito e a colei che lo abbellì, il cui nome è stato dimenticato, declinato, oscurato disperso, mentre il bene prodotto è vivificato e vitalissimo: Teresa Grillo Panfili e Villa Fidelia di Spello. Colpita sicuramente dalla bellezza del luogo ameno e ricco di acque, dalla sua antichissima storia, dalla ricerca di quiete interiore, la biografia di Teresa si intreccia e diventa un tutt’uno con il passato e con la villa, biografia importante, vera e commovente. E l’intreccio sarà tra la storia, l’archeologia che la riveste completamente e la tramanda, la biografia, e i prodotti letterari che Teresa stessa, donna energica e di rara intelligenza, letterata e poetessa, ci ha lasciato, che permettono ancor oggi di leggerla e di…

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07 Nov EMOZIONI ISTANTANEE: STAGIONE TEATRALE 2013-2014 PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI-ASSISI

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Ma davvero sublime è il calare del sipario. Wislawa Szymborska. Il tempo del teatro è un presente assoluto: è qui e ora. E’ il Tempo dell’eterno presente di cui il Macbeth shakespeariano oscuramente e diabolicamente è in una vana ricerca. Nell’ hic et nunc è il teatro. E proprio nell’autentico e nell’istantaneo vissuto emotivamente è il suo fascino. Più fascinoso che mai se gli attori sono così vicini a te, come avviene al Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi, se l’emozione di un gesto e di una parola quasi ti sfiora. Nel “Piccolo” teatro ad ascoltare le “emozioni istantanee” della stagione 2013-2014, presentazione di Corinna Lo Castro, supportata dai ragazzi dei suoi Corsi di recitazione. Stessa atmosfera di immensa vicinissima partecipazione, stesso feeling tra attori e spettatori. Stagione che apre…

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02 Nov 1-5 NOVEMBRE: LA “FIERA DEI MORTI” A PERUGIA.

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La Fiera di Ognissanti si chiamava, ma per noi perugini è stata sempre la “ fiera dei morti”. Spostata di luogo, aumentata di merci, triplicata di stand, la fiera è sempre la fiera. Non perché convenga o non convenga comprare, ma perché bisogna andare tra i banchi a curiosare e incontrarsi e fermarsi a parlare, ancor più se c’è il sole a riscaldare, come in queste giornate in cui l’autunno tarda ad arrivare. Dal Medioevo, dal 1260, questa un tempo fiera agricola e di bestiame era già ritenuta  “consuetudinaria”. Periodo fortunato il tempo che durava la fiera: le merci erano esenti da imposte e gabelle e ognuno poteva vendere in tempo di “pace di fiera”, anche chi aveva problemi di liti civili con la giustizia. I giochi accompagnavano le fiere…

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27 Ott CHOCOTE’ 2013: BAR COLLINS’ HOTEL BRUFANI-PERUGIA

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Il mio consueto, annuale chocotè, per incontrarsi, fare due chiacchiere in compagnia, degustare novità libidinose, ora che in città persino l’aria profuma di cacao. Eurochocolate la “sostenibile dolcezza dell’essere”, è tutta giocata sul green quest’anno. Green delle piantine abbinate alla tazza-gadget: menta, e con il cioccolato ci può stare, ma l’abbinamento con rosmarino timo e salvia, mah ???; green come ecologica coscienza: vedi i bagni chimici appoggiati al muro della nostra Porta Marzia, antichissima porta della cinta muraria etrusca (III secolo a.C) salvata persino da Papa Paolo III ; green come leggerezza del cioccolato, alimento “leggero per sua natura” che nei numerosi stand appare, sempre lui, ipercalorico e libidinoso alimento, “ di natura calida, perché contiene in sé una sostanza lenta, pingue e viscosa …”affermava nel 1728 il dottor Giuseppe…

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21 Ott IL FARRO DI MONTELEONE DI SPOLETO: SE IL GUSTO E’ DOP. 2

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Il cibo “ è un introiettare, mangiando, il paese con la sua cultura” (I. Calvino, Palomar). Gustofarro: sapore di buono e d’antico, profumo deciso, aspetto rustico e lievemente ruvido, con il ricordo del gusto morbido e appena dolce della noce. Nella grande cucina di Piera, a Colle del Capitano a Monteleone di Spoleto, si mangia tutti insieme all’unica tavola dove il pane di farro è sempre presente, come benvenuto all’ospite. Ma da lei si trovano anche sfoglie di farina di farro ripiene di delizie, o gnocchetti di pane di farro, o dessert con la sua celebre ricotta lavorata a spuma con frutta o cacao a vestirla di piacevolezza o con marmellata di sambuco accompagnata da chicchi di farro soffiato. Ma anche biscottini e piccoli croccanti di farro con nocciole o…

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16 Ott IL FARRO DI MONTELEONE DI SPOLETO: SE IL GUSTO E’DOP. 1

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FARRO OVERALL nelle case, nelle chiese, nell’antico stemma del paese, nelle strade, farro nelle mense: dalla trattoria al ristorante alla pizzeria all’agriturismo; farro nei campi, farro nelle aziende, farro nell’aria che respiri, farro in bocca. Il gusto del farro ricorda quello morbido e appena dolce della noce, in più con lo stessa colorazione qui a Monteleone di Spoleto perché il chicco, a differenza dell’altro farro italiano, è grigiastro e di consistenza vitrea. Ed è l’unico farro Dop europeo. MONTELEONE e la sua vallata jurassica, protovillanoviana, attraversata dagli antichi Umbri o Paleoumbri derivati da una corrente nord europea danubiana, lo attesterebbe la comparazione linguistica presente nelle lingue germaniche e nell’antico umbro. Vallata antichissima abitata da popolazioni autoctone i Naharci /ki, che nelle Tavole Eugubine troviamo citati come popolazione che adorava il…

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13 Ott MOSAICO DI PACE: MOSTRA D’ARTE- VILLA FIDELIA-SPELLO

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Tessera dopo tessera. Tanti piccoli pezzi di luce per illuminare di gioia e colori un percorso di pace. Così appaiono le opere dell’artista Michele Martinelli, che è anche il direttore artistico della mostra Mosaico di Pace, qui a Villa Fidelia di Spello, luogo di grande storia, di antichità classica, alla cui inaugurazione ha presenziato l’ambasciatore iracheno presso la Santa Sede. Una Mostra, ma soprattutto una grande festa di amicizia tra i popoli. Interni di case, città, paesaggi, volti noti di capolavori pittorici del passato, persino San Francesco nella sua predica agli uccelli. Il mosaico è una antica storia di linguaggio di luce, per donare un senso di smaterializzazione ed esprimere invece un carattere mistico, alludere ad una dimensione interiore, al mondo dello spirito, spezzando la realtà in un arcobaleno di…

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13 Ott SULLE ORME DI FRANCESCO: MOSTRA D’ARTE-ASSISI

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Sulle orme di Francesco ” Per chi ha  sete di Pace”, è il titolo della Mostra curata dall’artista Massimo Bigioni qui ad Assisi, nelle splendide sale dell’ex Pinacoteca comunale. Circa ottanta artisti raccontano la pace di chi la cerca, di chi la agogna, di chi ne ha sete. Bigioni stesso ha realizzato opere sulla vita del Santo a Greccio. E quale luogo allora migliore per parlare di pace, per osservare le diverse opere che affrontano un tema universale, caro al mondo. Un veicolo profondo di valori positivi contro la provocazione e la decadenza odierne, un vero dialogo che solo il mondo dell’Arte, palcoscenico di un sentire universale, può raccontare. Unione di sentimenti diversi accomunati da un unico pensiero estetico. Arte e Musica per costruire insieme un linguaggio internazionale: e saranno…

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12 Ott TEATRO CUCINELLI SOLOMEO: LATE NIGHT, SIMULAZIONE DI VITA IN UN VALZER. BLITZ THEATRE GROUP

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Una stanza da ballo, almeno così appare, con il pavimento cosparso di macerie, brandelli di vita che solo la musica, un giro lunghissimo di valzer, può forse rimagliare. E girano e girano, queste tre coppie sfuggite alla catastrofe globale, forsennatamente in un nervoso valzer. Catastrofe economica, una guerra, luoghi e tempi dove le identità si perdono. Sicuramente un momento storico da dimenticare che il corpo non vuol scordare e combatte, in modo spasmodico, per sopravvivere. Finchè c’è la musica niente può accadere, dice uno dei protagonisti. Infatti la musica si interrompe solo per far posto a frasi di un dialogo spezzato di cui cerchiamo di ricostruire il filo. In cui intravediamo immagini diverse di una realtà sconvolta, ricordi, che solo però la frenesia dei corpi trasmette, dopo un iniziale immobile…

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10 Ott UN IMPERATORE IN CITTA’: GAIO VIBIO TREBONIANO GALLO- CERP ROCCA PAOLINA

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Un Imperatore in città. E nessuno lo sapeva. Ora gli è stata titolata una sala del CERP, il Centro espositivo della nostra Rocca Paolina, per tentare di portarvi quella possente statua che giace, insieme ad altre preziose bellezze umbre, la famosa Biga di Monteleone di Spoleto e lo Studiolo di Federico da Montefeltro di Gubbio, al Metropolitan Museum di New York. Tutte opere di cui ci siamo accontentati di ricostruire copie, se pur di pregevole fattura: l’una rifatta da artigiani di Monteleone sotto l’egida della scuola di Manzù, l’altra dai Minelli famosi ebanisti eugubini. Ma pur sempre copie, gli originali da sospirare. Ora è la volta della statua di Treboniano, imperatore romano, nato vicino Perugia, a Monte Vibiano da una famiglia di origine etrusca, i Vibii, nel 206 d.C ,…

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10 Ott NUTRITION DAYS: DE GUSTIBUS (NON) DISPUTANDUM EST 2

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-Continua Il nostro Gustibus, maratona culturale, prosegue di corsa verso l’Abbazia di San Pietro: in Basilica Padre Martino Siciliani ricorda alcune curiosità legate alla mensa benedettina, il Refettorio, importantissimo luogo d’incontro e di condivisione. Ritorna il rito dello spezzare il pane, fondamentale per tutta la cristianità: del pane del pasto del giorno doveva rimanere sempre almeno un terzo per la cena della sera. Interessante spaccato di vita monastica. Nel monastero si consumava cibo soprattutto vegetale e pesci di acqua dolce del nostro pescoso Tevere (di allora) e del nostro lago Trasimeno. In precedenza Giovanna Casagrande nel descrivere il suo libro, Gola e preghiera, ci aveva regalato uno spaccato di un convento femminile di clausura cittadino dove si mangiava, si cucinava e si inventavano ricette, come queste ritrovate in un vecchio…

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08 Ott NUTRITION DAYS: DE GUSTIBUS (NON) DISPUTANDUM EST 1

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Sarà infatti De Gustibus, cioè parliamo di gusto. Il Ben-Essere, questo il tema dell’evento Nutrition Days, è anche nel movimento e nella conoscenza storico-antropologica della nutrizione, passata e futura. Sarà una maratona culturale. E così avremo Piedibus e (De) Gustibus: una domenica trascorsa tra il verde dei parchi e dei giardini per sapere che camminare fa bene al corpo, e in luoghi storici dove la cultura parla della nostra città e di un “ tempo alimentare” diverso dall’oggi per arrivare forse a comprendere meglio le scelte odierne. Le teche e le vetrine del museo Nazionale Archeologico dell’Umbria rimandano, dal bagliore del cristallo, suppellettili vasellami e strumenti rinvenuti negli scavi, corredi di mondi affascinanti e lontani e oggi più vicini per le conoscenze, per i ritrovamenti, per quello che di nuovo…

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04 Ott FRANCESCO VA DA FRANCESCO: PAPA FRANCESCO AD ASSISI

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Francesco va da Francesco. Ad Assisi, dove la chiesa romana aveva cercato, nella storia, di inglobare, fagocitare, annullare quella“madonna Povertà”così amata da Francesco , oggi, con Papa Francesco, cerca di esserne il baluardo, compiendo la propria opera di spoliazione. Il suo sorriso caldo, illuminante, aperto e vero, vuole mandare ancor oggi il messaggio che il Cristianesimo è Gioia, una filosofia d’Amore condiviso, un modo di Vita dai fondamenti positivi. Il credo del Cristianesimo è il credo del Papa, e lui lo sta portando in giro per il mondo. Da credente a credente. Da pari a pari. Papa Francesco da Assisi: Francesco si è fatto povero per arricchire noi della sua povertà. 4 ottobre 2013 marilena badolato   maribell@live.it

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28 Set PERUGIA 2019: CITTA’DELLE IDEE, CITTA’DEL DIALOGO, CITTA’DELL’ACCOGLIENZA.

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Perugia sprizza cultura da tutti i pori. Ma cultura fatta di processualità, un continuo farsi che nasce e dà forma ad accadimenti, avanzamento di sapere sognato e progettato. Perugia diventa una e trina. La città triplica la sua identità come CITTA’ DELLE IDEE, CITTA’ DEL DIALOGO, CITTA’ DELL’ACCOGLIENZA. Questo è il progetto. Questo è quello che l’Europa chiede, reinventare il futuro e Perugia è pronta alla sfida. In tanti ieri pomeriggio nella Sala dei Notari ad ascoltare il futuro: Perugia 2019, Capitale Europea della Cultura. Ma noi siamo abituati al futuro, il futuro è già qui, nella sfida delle nostre Scale mobili costruite dentro il ventre di una Rocca cinquecentesca o nella realtà del nostro Minimetrò, l’ottovolante delle meraviglie. Progetti avveniristici, avvenuti. E il movimento, da noi, staziona accanto alla…

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28 Set I PRIMI D’ITALIA: CALENDARIO-LUNARIO BARBANERA DEI CIBI FELICI E MOSTRA FOTOGRAFICA FATTI DI TERRA. PALAZZO CANDIOTTI-FOLIGNO

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C’era una volta la valle dei cibi felici. Come in una valle incantata, con il cinguettio degli uccelli tra le fronde e la luce che cambia con lo scorrere del tempo e delle ore, appare il bellissimo allestimento di giganteschi colorati pannelli a Palazzo Candiotti per il nuovo Calendario – Lunario Barbanera dell’anno 2014. Barbanera dei cibi felici: i mesi e le stagioni parlano di antica saggezza, di proverbi, di magici rituali, di oroscopi, del tempo degli uomini della terra del cielo. Con Il Sole che apre giustamente la mostra come fonte di vita materiale e spirituale e poi La Luna che con le sue fasi lega l’uomo alla terra. A seguire Che Tempo farà con i suoi venti, e ancora Il Calendario, e poi La Terra e le stagioni,…

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28 Set RIFLESSI DIVERSI: POETI IRLANDESI E UMBRI SI RACCONTANO. TORRE DEI LAMBARDI-MAGIONE

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I poeti irlandesi ci raccontano e i riflessi sono diversi. La poesia è un afflato, parole rapide e improvvise, un lirismo assoluto difficile da afferrare in una lingua non propria, ma la musicalità stasera è la stessa. Stasera, infatti, sarà possibile ascoltare le stesse poesie nelle due lingue, italiano e inglese, lette da esperte traduttrici. Come i poeti irlandesi ci vedono e ci cantano in versi. Riflessi Diversi è l’evento e saranno bagliori di poesia e di luce nella splendida Torre del Lambardi di Magione, dove l’antichissimo e il contemporaneo si mescolano regalando uno spazio sospeso tra la storia di ieri e le vicende di oggi, tra antiche volte e ferro e vetro che sostengono laddove l’antico non bastava più. Storia di torre d’avvistamento, strategico avamposto di difesa dei cavalieri…

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