13 Mar CONFRATERNITA DELL’OLIVO E DELL’OLIO- ALTA VALLE DEL TEVERE: SELEZIONE FINALE DEGLI OLI DELL’ALTA VALLE DEL TEVERE.
Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena BadolatoOLTRE 50 gli oli dell’Alta Valle del Tevere presentati alla selezione finale, degli oltre 150 che hanno partecipato. I premi consegnati: oliva d’oro, oliva d’argento, oliva di bronzo. Una grande festa questa organizzata dalla Confraternita dell’Olivo e dell’Olio dell’Alta valle del Tevere, presieduta da Sergio Bartoccioni, presso il Ristorante –Country House Dogana Vecchia di Croce di Castiglione, un luogo che scopre un panorama mozzafiato sino al monte Acuto. UN convegno su “Le prospettive dell’Olivicoltura dell’Alta Valle del Tevere” ha visto la relazione di Saverio Pandolfi , ricercatore del CNR, che ha ripercorso la storia della cultivar autoctona dei luoghi, la Borgiona:“ l’ unico modo per differenziarsi e superare la concorrenza degli oli esteri è dedicarsi alla produzione di oli eccellenti e sostituire colture depauperanti del terreno con colture di…